现在市面上的零食琳琅满目，孩子一进超市就挑花了眼。但是你随便拿出一样看看配料表就会发现，上面各种各样的添加剂一大堆，虽说都在合理范围之内，但孩子吃多了总归是不好的。尤其一些重口味的薯片更是加重了孩子的胃口，导致孩子吃起清淡的米饭都觉得不香了。

家有孩子的宝妈们不妨自己在家学做一些简单容易的小点心，自己做的没有添加剂更加健康，营养丰富又卫生，孩子吃了更放心。

过于复杂的酥点或者烘烤面包都比较难上手，工具也复杂，没有较高的烘焙手艺不适合在家做。雨儿今天跟大家分享一个非常简单的、软糯拉丝的小点心，它用紫薯和糯米粉做成面皮，又用了孩子特别们都喜爱的芝士碎填在里面做馅料，最后放进平底锅上煎一煎、烙一烙，三两下就能做一大堆，咬上一口，融化掉的芝士陷拉出了长长的丝，还有一股浓郁的奶香芝士味。每次我做了这个小点心，孩子都特别喜欢，吃得美滋滋的。喜欢的朋友不妨跟我一起来试一试吧。

软糯拉丝的小点心，三两下做一大，零添加更健康，孩子吃得美滋滋。

【紫薯糯米芝士】

食材：糯米粉100克，木薯粉30克，紫薯一个，芝士碎30克，黑芝麻适量。

制作方法

第一步：紫薯去皮切片放在盘子中，然后上蒸锅蒸熟。蒸好的紫薯趁热压成泥状，然后倒入100克糯米粉、30克木薯粉和少量清水搅拌均匀，再搓成不粘手的面团松弛10分钟。

第二步：将面团放在案板上搓成长条，再切成大小均匀的小剂子（保证每个剂子的大小和乒乓球差不多），取一个小剂子整理成边缘厚中间空的窝窝头形状，再塞入适量芝士碎。

第三步：慢慢地收紧面团的虎口，沾上适量黑芝麻，再整理成一个四方的形状，方便等会上锅煎熟。

第四步：平底锅上刷少量油防沾，然后把做好的生胚放在平底锅上四面都烙大约半分钟，烙好之后关火盖上盖子，让余温将芝士馅料都软化就可以了。

做好的紫薯糯米芝士非常的软糯，浓浓的奶香芝士味特别诱人，孩子也很喜欢吃。每个孩子的健康都是妈妈心头最要紧的事，快给孩子做些这简单的紫薯糯米芝士吧。

小贴士

1、紫薯趁热的时候和面，面团不易干裂，包芝士馅的时候更方便一些。如果不用紫薯和面只用纯糯米粉的话，就一半用开水和面，一半用凉水和面即可。

2、紫薯芝士小点心做成方形的更容易煎熟，如果搓成圆形的最好蒸着吃哦。

3、我做的紫薯糯米面皮是原味的，喜欢甜味的就在揉面的时候加点白糖或者炼乳，喜欢咸的就在和面的时候加点盐就可以了。

今天的紫薯糯米芝士分享到这里就结束了，这道小点心你学会了吗？喜欢就来一起试一试吧，让我们下期再见！